Добери Куриные котлетки с яблоком на завтрак
Маленькие сочные котлетки из куриного фарша с тёртым яблоком, мускатным орехом и фенхелем — домашняя замена колбаскам к завтраку. 20 минут, восемь штук, хорошо замораживаются.
- 20 гбелка в порции
- 20минут
- 4порции
- Калории
- 231ккал
- Белки
- 20г
- Жиры
- 13г
- Углеводы
- 10г
Ингредиенты
Отмечайте, что уже есть или добавлено. Отметки сохранятся на этом устройстве.
Откуда 20 г белка
| Овощи, крупы и остальное | 78,9 г |
| Всего на 4 порции | 78,9 г |
КБЖУ посчитаны по граммам ингредиентов и средним табличным значениям на 100 г. У вашей марки цифры могут отличаться. Соль и специи не учитываем.
Как готовить
- 1
Натрите яблоко
Натрите яблоко на крупной тёрке вместе с кожурой и хорошо отожмите сок руками.
- 2
Смешайте фарш
В большой миске соедините фарш, тёртое яблоко, мёд, соль, мускатный орех и фенхель. Перемешайте аккуратно, только до однородности.
- 3
Сформируйте котлетки
Влажными руками сформируйте 8 небольших плоских котлеток диаметром 6–7 см.
- 4
Обжарьте
Разогрейте масло на сковороде на среднем огне и выложите котлетки в один слой. Жарьте по 4–5 минут с каждой стороны до золотистой корочки и полной готовности внутри. Из-за мёда они легко подгорают — огонь лучше держать чуть ниже среднего.
- 5
Подавайте
Подавайте тёплыми с яичницей-болтуньей, кусочком хлеба или ягодами.
Советы
- Порция — 2 котлетки: в ней около 20 г белка. Вместе с яичницей из двух яиц получится больше 30 г.
- Сформованные котлетки можно хранить в холодильнике до суток и жарить утром.
- Для заморозки разложите готовые котлетки в один слой, заморозьте и переложите в пакет. Разогревайте на сковороде или в микроволновке прямо из морозилки.
