Добери Куриный салат с солёными огурцами и укропом
Курица с солёными огурцами, сельдереем и укропом в горчичной заправке на греческом йогурте. По вкусу напоминает домашний оливье, только без картошки и с меньшим количеством майонеза.
- 33 гбелка в порции
- 20минут
- 4порции
- Калории
- 250ккал
- Белки
- 33г
- Жиры
- 11г
- Углеводы
- 5г
Ингредиенты
Отмечайте, что уже есть или добавлено. Отметки сохранятся на этом устройстве.
Откуда 33 г белка
| Куриное филе · 500 г | 118,0 г |
| Греческий йогурт 2% · 100 г | 9,0 г |
| Овощи, крупы и остальное | 5,3 г |
| Всего на 4 порции | 132,3 г |
КБЖУ посчитаны по граммам ингредиентов и средним табличным значениям на 100 г. У вашей марки цифры могут отличаться. Соль и специи не учитываем.
Как готовить
- 1
Нарежьте курицу и овощи
Разберите курицу на волокна руками или двумя вилками. Огурцы нарежьте кубиком около 1 см и промокните бумажным полотенцем — так салат не будет водянистым. Сельдерей нарежьте мельче, укроп мелко порубите.
- 2
Сложите всё в миску
Выложите в большую миску курицу, огурцы, сельдерей и укроп. Добавьте греческий йогурт, майонез и обе горчицы, натрите цедру лимона и выжмите сок.
- 3
Перемешайте и охладите
Перемешайте, пока заправка не покроет всё равномерно. Попробуйте и только потом солите: огурцы уже дают соль, и чаще всего её хватает. Уберите в холодильник на 15 минут.
Советы
- Если огурцы очень солёные, добавьте больше лимонного сока и не солите салат совсем.
- Оставьте ложку огуречного рассола: если салат после холодильника загустеет, вмешайте её.
